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新潟の絶景 夏 秋 冬 景色と土地柄と

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新潟といえば 日本海に面した細長い県 米どころのイメージもあるけど、私には、スキー場のイメージが強いかな? 湯沢や妙高に若い頃に行っていました キャンプにも訪れたことがあります 当時京都に住んでいた私は、学生ずれで約6時間? 高速道路をひた走り、新潟に行っていました 日本地図に弱い私は、なんとなく北の方に行っている位にしか思っていなかったのですが、そこがお米がおいしいところであり、コウノトリで有名な場所であったり、日本海沿いの冬の海の厳しい土地であったりの感覚は、当時は全くありませんでした。

つい最近、25年もたって、新潟を訪れることがありました。
今回は夏だったので、私のイメージにある新潟とは、景色がずいぶん違っていました。
青い新潟 暑い新潟 
この度は、ゆっくり郊外を回っていたこともあり、マンションや背の高い建物があまりないことや、室内で遊べるような大型施設があちこちにあることなどを知りました。
きっと長い冬を楽しむこの土地ならではのモノなんだろうな~と思いながら

ん? でも、新潟と言えば、土建天国だったような…

おそばがおいしかったです!!

へぎそば 小嶋屋総本店でいただきました へぎそばは、そば通のには聞き馴染みのあるおそば 「へぎ」は「剥ぐ=はぐ=へぐ」のなまりで、木を剥いだ板を折敷にしたもののことであり、ざるそばやせいろ同様、「へぎ」という器に盛られたそばのことを言うそうです。 そのへぎの上に、“手振り・手びれ”と呼ぶ、織物をする時の糸を撚り紡いだ(よりつむいだ)“かせぐり”などからきた手ぐりの動作をかたちどった状態で、運ばれてきます。 あっさりとしたお味で、また食べたくなるへぎそば 新潟に行かれた際は、ぜひ、食べてみてください

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